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万无一失的戚风蛋糕
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作者：
君姐之四宝娘
用料
万无一失的戚风蛋糕的做法步骤
步骤 1
蛋清分离
步骤 2
玉米淀粉和糖混合，分三次加入蛋清打发到尖角状态（如图）
步骤 3
按图片操作
步骤 4
打发好的蛋白分三次加入面糊中，像炒菜的手法翻拌至均匀无颗粒
步骤 5
面糊装好之后，从上往下轻轻震掉气泡 烤箱上下火预热10分钟 然后140度放中下层，烤20分钟后切割8分线 再继续烤40分钟 总共要一个小时哦
步骤 6
美味上桌，开吃
步骤 7
简单、易操作 听话、照做，一定让你轻松搞定
万无一失的戚风蛋糕的小贴士
切割线要快、准、稳，哈哈哈！记得交作业！
菜谱创建时间：2020-03-19 20:14:06
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