冷油中煎草果至草果变黄,接着放白糖至油中起泡沫,放入干辣椒,豆瓣酱,煎好的酱炒一会再将鸡肉(切成小块)放入,在锅中翻炒一会后加入适量水不要淹没鸡肉,放盐放蒜放姜片炒几分钟
在放入自己喜欢的菜后加葱
在锅中翻炒要看着适量加水待肉菜入味以后加入陈皮,烧烤辣椒面,火锅料,最后出锅撒上白芝麻就好了