准备食材
将酵母 糖 盐放入面粉中
倒入牛奶 玉米油最后加入鸡蛋 用筷子搅拌成絮状
用手揉成光滑的面团 盖上保鲜膜 在温暖的地方发酵
发酵成原来面团的两倍大
把面团拿出来排气
用擀面杖擀成长方形的面饼
用刀切成长条状
拿出一片从中间切开 两片放到一起 用筷子轻轻压一下
压好后 把两头捏住盖上保鲜膜继续醒发15分钟(油条的长短根据自己的喜好决定)
锅中倒入适量的油 加热至7成热时放入油条
用筷子轻轻翻动 炸至金黄色捞出控油
奶香小油条完成✅