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No.16杏仁曲奇🍪
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作者：
小小的冬瓜
用料
No.16杏仁曲奇🍪的做法步骤
步骤 1
黄油提前从冰箱里拿出室温软化 称好所需的低筋面粉
步骤 2
面粉提前过筛
步骤 3
🖤
步骤 4
将软化好的黄油放入一个干燥的不锈钢盆里
步骤 5
搅拌
步骤 6
加入40g细砂糖继续翻拌均匀
步骤 7
加入一个蛋黄
步骤 8
继续搅拌
步骤 9
加入过筛的低筋面粉 翻拌成均匀的面团 不能用搅拌的方式 面粉会起筋
步骤 10
用手捏成型
步骤 11
用擀面干整成圆柱形
步骤 12
包裹上一层保鲜膜
步骤 13
放入速冻冷冻1.5小时
步骤 14
1.5小时过后……从速冻拿出来切成大约8毫米的圆片
步骤 15
均匀的刷上一层蛋清液 撒上杏仁片
步骤 16
烤箱预热180度5分钟 然后放进烤箱上下火烤12分钟
步骤 17
之后再把180度稍微调低点 调成上火烤2分钟上色
步骤 18
👏👏👏
步骤 19
💜
步骤 20
😋
步骤 21
趁热咬了一口～冷却了吃更香脆可口呢😎
菜谱创建时间：2020-03-19 21:56:45
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