素食︶红皮花生焖萝卜

做法： 1、花生和干香菇泡发好（留用泡菇水）。萝卜去皮切片。油青菜洗净切小。姜切片。

2、热锅下油爆香姜，再下入食材炒香（油青菜除外），倒入泡菇水和小许片糖碎、素蚝油焖至萝卜变软，再下油青菜稍煮，放盐，湿生粉水勾芡洒入麻油即成。