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酒酿和米酒
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作者：
Mandy美好食光
用料
酒酿和米酒的做法步骤
步骤 1
糯米泡一夜40分钟V蒸熟
步骤 2
放入无水无油的容器里，记得一定要无水无油密封好！酒曲用温水花开，糯米凉到不烫手35℃一下，我是等彻底凉了。倒入适量凉白开和酒曲水，跟糯米持平，把糯米搓分开，搅匀，中间留个小洞。盖上盖子，我放在烤箱里闷了两天就好了。同时加了20克糖一起，味道正好，也可不放。
步骤 3
放了甜桂花，味道也很不错哦😋 如果要喝米酒，吃之前一小时加入矿泉水或者凉白开。
步骤 4
欢迎美食切磋与交流
菜谱创建时间：2020-03-20 07:42:07
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