煮粉丝 红虾去头 背部连肉一起剪开 流动水洗净 用剪刀横剪几下肉断筋 防止蒸熟后卷翘 撒海盐和白胡椒粉腌10分钟 粉丝铺到容器下方 虾摆到上面 热锅热油 小火 放入0.5蒜粒和姜粒先煸炒出香气 调入生抽 白糖 蚝油 豉油 倒到盘子上面 蒸10分钟 出锅