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紫薯藜麦燕麦吐司 粉嫩紫色花青素满满健身达人首选
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作者：
梦小姐的厨房
用料
紫薯藜麦燕麦吐司 粉嫩紫色花青素满满健身达人首选的做法步骤
步骤 1
酵母用温水（40℃左右）中搅拌均匀静置10分钟 小美37℃6分速度2 除油、盐和燕麦以外所有材料用料理机混合搅拌均匀，用面包机大概6-7分钟，各家料理机不同酌情。面揉好后是比较稀的，正常的，不要紧 小美先30秒速度6混合然后6分揉面模式
步骤 2
揉好面后留在料理机里醒发40分钟，第一次醒发后这样
步骤 3
可以拉出长长的丝
步骤 4
首次发酵好后加入盐和油，揉面2分钟，留锅内二次发酵40分钟
步骤 5
第二次发酵好后将面团倒入两个吐司盒内，第三次发酵30分钟，最后表面撒上燕麦。
步骤 6
190℃35分钟烘烤
步骤 7
切片可以看到组织气孔非常好，樱花紫的颜色也非常应景春天的感觉。
步骤 8
一只大大的面包给你大大的满足感
步骤 9
小朋友的快手早餐，里面夹的是鸡蛋火腿和奶酪
紫薯藜麦燕麦吐司 粉嫩紫色花青素满满健身达人首选的小贴士
1. 紫薯先蒸好 2. 温度不能太高 自己烤箱脾气摸摸，到20分钟后建议用锡皮纸盖上表面。因为紫薯里的花青素遇太高温会变色，紫色就没了 3. 藜麦可以用燕麦仁30克（要泡）或者燕麦片60克（不要泡）代替
菜谱创建时间：2020-03-20 10:37:23
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