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炸面鱼😀
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作者：
向日葵__9
用料
炸面鱼😀的做法步骤
步骤 1
和好的面放在暖和的地方等待开面 开面后放入适量葱花 手上抹油 边甩面边抹油 甩匀后 再次醒发 二次醒发后 面板抹油 手中抹油掐出一个个小剂子 稍作整形备用
步骤 2
整形好的面剂子按平 用手掌往外拍 （我做的小，只能用手指拍了）
步骤 3
拍平后 用刀划两刀口
步骤 4
捏起两边 放入油锅开炸
步骤 5
炸至两面金黄
步骤 6
可以出锅了
步骤 7
成品展现 口感外酥里嫩 很好吃的哦😊
步骤 8
二次醒发好的面
步骤 9
掐出面剂子
步骤 10
稍作整形
步骤 11
备用中
步骤 12
面剂子拍平 划口入锅
步骤 13
第一次醒发好的面 加入适量的葱花 边抹油边甩面 等待二次醒发
步骤 14
温水中打入一个鸡蛋
步骤 15
调匀后的鸡蛋水 准备和面
炸面鱼😀的小贴士
和面时一定要稀软 从以上视频中就能看到发好的面是很软的 初次制作者可以多加点面粉 喜欢香葱味道的朋友 记得要放葱花哦 口重的朋友可以多加点食盐
菜谱创建时间：2020-03-20 13:45:43
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