用APP打开
小白手作:有颜值的糖粑粑的做法

小白手作:有颜值的糖粑粑

726人浏览 8人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 上官温馨
上官温馨
糖粑粑,满载着我儿时对甜食的执着与渴望。 记得小时候,偷吃一颗甜甜的“宝塔糖”(打虫药)而挨打,都觉得是一种幸福😊 那时的甜食,种类少,无非就是旧式蛋糕、水果糖。不过,那些只有在年节的时候或是哪家结婚摆酒的时候,穿上一件多口袋的衣服,趁大人们寒暄祝贺之际,去大把大把装进口袋带回来。鼓鼓囊囊的衣服,天真的以为所有人看不见似的……🙈 地方民俗小吃—-糖粑粑就不同了。只要家里大人有空,又正好有糯米粉和红糖,一碗能满足甜食渴望的糖粑粑,能让你忘记所有不听话挨打的痛。哪怕前一分钟挂着眼泪,末了,后一分钟还能用舌头好好舔舔干净碗边,不放过任何一丝的香甜~~~~~ 小时候,物质匮乏,生活虽单调,却远比现在不愁吃喝,被沉重学习压弯了腰的孩子来说,要活的幸福许多、撒欢儿许多..... 以下是一盘糖粑粑的量(八寸盘),15个糖粑粑。 这是小白手作的篇四,谢谢前期各位同道中人的围观与收藏,希望能看到各位的作品上图,互相切磋切磋哟,多谢🙏

用料

小白手作:有颜值的糖粑粑的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按量准备好食材。(所需不多,是不是最合适咱们小白呢😊)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉与温开水混合,揉匀。(⚠️注意:要看糯米粉干湿度,逐步加入温开水哈🤝)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成15个小剂子,颜值控来了...注意等分、搓匀哦😊

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

逐个放入沸水的锅中,用勺子背面轻推,以免粘锅底。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

😍见证奇迹的时刻到了:用漏勺轻轻按压糯米团,再用小勺轻推入锅中,团子浮出水面就捞起。瞧!咱们与别处不同了吧😤~~自带颜值水印👍(这颜值,简不简单?意不意外😜)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅里放入黄片糖+红糖,小火熬成稠状焦糖。糖量由个人对甜度的喜好。(我这里用砂锅,是便于焦糖的保温,特别是天冷时,焦糖遇冷会结块,影响口感)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

颜值粑粑放进去,搅拌,装盘,完胜✌️✌️✌️

小白手作:有颜值的糖粑粑的小贴士

是不是隔着屏幕都能闻到的甜香🤔️~~生活或许有时会有些许的不愉快,但因为甜食的存在,也能助我们化解不少,不信,你可以试试哟……😊

菜谱创建时间:2020-03-20 14:04:50
打开App收藏