超超酥仙女粉嫩曲奇

1.软化黄油(隔水软化:烧水，温度在可以入口左右，关火，将黄油放在碗中隔温水软化，软化至手指可以轻易戳动，软化完成) 2.将糖粉分两次倒入已经软化好的黄油\^O^/，先将糖粉和黄油拌一下，防止打发黄油的时候，糖粉飞溅，开始打发

1打一段时间后，将边缘溅起的黄油也翻到里面，第二次加入糖粉，稍微拌一下

继续打发 打至黄油微微发白，呈羽状，打发完成

三个蛋黄分次加入黄油中

加入玉米油和牛奶

搅拌均匀

加入过筛的中筋面粉和玉米淀粉 切拌均匀(就是像切菜的那种切拌)可以有效减少面粉起筋

切拌至不再出现干粉颗粒 装入裱花袋

挤在烤纸上， 烤箱160度，预热五分钟 入烤箱烘烤150摄氏度，15分钟 这个分量大概可以做四盘，没有开烤的面糊可以先放冷藏，不然油析出饼干也就没那么酥了

做了粉色和普通的 取出放凉 可以装袋或者，放在罐中密封保存

抹茶的也挺好吃的，材料的话，只用把，上面的红曲米粉换成抹茶粉就行了