烤箱、烤盘够大的话蛋糕片还是建议用大烤盘去烤,我这个方法,倒是快手又方便,但是小圆模那边需要牺牲一点组织。
其余步骤看视频吧!
1、香草膏没有就不加,加了好吃; 2、奶酱的奶油打硬一点,不然裱花时室内温度高容易塌。或者卡仕达混奶油前加5g吉利丁片融化的液体搅匀也可以更硬一点,更适合带出门; 3、塑形的玻璃盆是直径20cm的半球,但有点浅,深点可能会更好看; 4、盲猜有人问,这次淡奶油用的蓝风车(不是爸爸)