简易版香煎牛扒粒

我是把整切出来的牛扒头尾的损耗做切粒的

这是澳洲的牛板腱

就切出小方块形状就可以了，方便孩子吃

就放了黑胡椒，还有海盐，切好以后腌制20分钟

热锅冷油，我放的是橄榄油，油温上来后直接放牛肉进去

家里是用麦饭石的不粘锅，挺好用的

中途翻一下就可以了，大概煎4分钟左右就熟了

最后煎到牛肉都脱水的状态就好了，我煎全熟的，因为给孩子吃。最后放一小块带盐黄油，我买的黄油是涂面包那种，挺方便，就一小块够了

最后上碟！最简单最快的版本！两个孩子吃不停，超级喜欢吃，而且切小粒不怕有筋嚼不动了😝😝