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佛卡夏的做法

佛卡夏

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作者: 尚品Baby
尚品Baby
佛卡夏面包在意大利非常流行,人们通常用橄榄油和香草来调味,有时会在面包上铺上奶酪、肉或者各种蔬菜 这是一款非常简单、快手扁面包 对于不喜欢吃甜面包的童鞋来说很适合

用料

佛卡夏的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄提前切块,晾晒 油渍番茄也可以,只是时间来不及了

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入面粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加酵母

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加白砂糖

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盐

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加橄榄油

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续揉到扩展状态,大概30分钟左右

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团,松弛15分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜加盐,擀面杖捣成蒜泥

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入橄榄油

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个时候,面醒好了 把面团擀成和模具一样大的长方形

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手指头按洞 哈哈,还有一只不安分的小手在捣乱

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蒜泥用刷子涂在面饼上面

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按洞的地方放入晒好的番茄丁 番茄丁要按到面里

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加了点西蓝花做点缀 在松弛15分钟 预热烤箱220°

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

210°烤20分钟,出炉啦

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

侧面

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以叫做咸味大饼

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上豆浆、粥、牛奶……不要太好吃哦⊙∀⊙!

菜谱创建时间:2020-03-20 15:41:50
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