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潮州•饶平鼎风
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作者：
亦娘驾到
用料
潮州•饶平鼎风的做法步骤
步骤 1
准备豆芽，这是用豆芽机发的豆芽。 80克绿豆，经过78小时后豆芽就可以吃了 80克绿豆，发完大概有700多克的豆芽
步骤 2
准备肉饼，五花肉。肉饼按照个人喜爱，可以切得更细一点
步骤 3
鸡蛋打散，用平底锅摊出薄薄的鸡蛋皮。主意平底锅里面刚开始只能刷上一层薄薄的油。出货后切成丝。
步骤 4
锅里放点油，热一下五花肉，待锅里出油，五花肉有点焦黄后，再把肉卷炒出两边有点焦黄后起锅。放葱跟豆芽翻炒后把刚才起锅的五花肉跟肉卷一起炒，放下鸡蛋皮丝，下调料。起锅，鼎风的馅就制作完毕了！
步骤 5
找一个盘子，把春卷皮放在上面，夹上馅料
步骤 6
饶平鼎风就制作完毕啦。。
潮州•饶平鼎风的小贴士
这里的鼎风皮我是用摩飞的面饼机制作的，调出来是浆，是面糊款的。。
菜谱创建时间：2020-03-20 17:26:47
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