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百搭菜：咸菜冬笋
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作者：
大明厨房
用料
百搭菜：咸菜冬笋的做法步骤
步骤 1
冬笋去壳去老皮，切丝；咸菜清洗并浸泡30分钟以上（减少咸度）
步骤 2
咸菜切粒，备用
步骤 3
肉丝煸炒，备用
步骤 4
冬笋丝煸炒，加适量盐入味，备用
步骤 5
热锅加入适量油，六成油温时加入辣椒段，煸炒至香
步骤 6
加入切好的咸菜，翻炒2-3分钟
步骤 7
加入适量肉丝（增鲜）和冬笋丝，翻炒几下
步骤 8
加入适量热水，翻炒均匀，翻煮2-3分钟，相互入味，待水分收干（不要太干）
步骤 9
完成
菜谱创建时间：2020-03-20 19:34:33
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