用APP打开 
6寸芒果蛋糕
4288人浏览 147人收藏 0人做过
作者：
猫厨娘爱吃肉
用料
6寸芒果蛋糕的做法步骤
步骤 1
将蛋清和蛋黄分离，蛋清必须要放在无水无油的碗里。蛋黄里+细砂糖10克+玉米油+纯牛奶搅拌至均匀，将它们都融合在一起。加入低筋面粉，用Z字形搅拌成蛋黄面糊。
步骤 2
我平常就是这样搅拌的😳
步骤 3
全部搅拌均匀
步骤 4
蛋白打发至大泡泡，加入柠檬汁，细砂糖分三次加入蛋白里面
步骤 5
打发至提起有小尖角（如果是第一次做怕蛋白打发不好，可以再稍微打得硬一些，虽然烤的时候会开裂，但是对于做蛋糕来说影响不大 ）
步骤 6
将一半的蛋白糊倒入蛋黄糊中，像炒菜一样哈哈
步骤 7
蛋白蛋黄混合均匀
步骤 8
不会马上消失的纹路
步骤 9
我买的是分离的硅胶盘 ，震出大气泡
步骤 10
蛋糕胚在膨胀啦
步骤 11
烤了三个
步骤 12
淡奶油➕细砂糖
步骤 13
加入自己喜欢的芒果
步骤 14
装饰一下
6寸芒果蛋糕的小贴士
大家一起学习
菜谱创建时间：2020-03-20 19:50:21
评分 8.2 547 人做过
评分 7.6 1031 人做过
1 人做过
评分 7.4 71 人做过
1 人做过
作者的其他菜谱
3 人做过
评分 9.1 20 人做过
评分 8.6 24 人做过
2 人做过
评分 7.8 8 人做过
评分 8.5 60 人做过
评分 7.8 759 人做过
评分 7.9 27 人做过