炒鸡好吃的脆炸鸡翅（不用面包糠）

用生抽、蚝油、黄酒、糖、白胡椒粉、孜然粉、蒜末葱末腌制一小时以上，久一点更入味。

用面粉和少量淀粉一起拌匀，让鸡翅裹满干粉。

中大火下锅炸6，7分钟，炸到表面金黄色。捞起来再复炸1-2分钟。好吃到爆。