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丹麦手撕面包
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作者：
葛玉芝
用料
丹麦手撕面包的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
先将牛奶 鸡蛋 盐 糖放入面包机里 在将面粉筛入 在面粉中间挖个小坑 将酵母放入 用周围的面粉埋起来
步骤 3
选择15档快速和面 和好的面团继续在面包机中16档发酵
步骤 4
发酵好的面团放入保鲜袋中排气
步骤 5
然后将面团均匀分成三份
步骤 6
先将一份擀成长方形
步骤 7
把黄油切片裹入擀开的面饼上
步骤 8
将面包胚对折 再擀 再对折 黄油分四次加入到面包胚中（擀好的面包胚 放入保鲜袋再放到冰箱中 避免黄油融化）一共三个面包胚 完成后
步骤 9
从冰箱取出来擀成长方形 再卷起来 放入面包模具中
步骤 10
放入烤箱中醒发至两倍大
步骤 11
烤前在面包表面刷一层蛋黄液 选择面包档
步骤 12
烤好后拿出来稍微晾一下
步骤 13
脱模
步骤 14
手撕面包做好了
菜谱创建时间：2020-03-20 21:34:44
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