手工芋圆

1。 准备好食材。把全部切块后蒸20~30分钟或至熟。

2。趁热压成泥

3。倒入65g木薯粉混合紫番薯，如果有点干就加入热水，慢慢加入不要加多，捏成团。

4。黄番薯和紫番薯捏成团

5。面团搓成长条

6。面团搓成长条后，切成小块，然后撒上木薯粉防粘。吃不完可以冷冻 ，随吃随煮，非常简单。

7。 煮芋圆- 水煮滚后倒入芋圆，煮到浮起来就可以了。

8。 然后过冷水这个动作可以让芋圆q弹加倍。捞出冷水的芋圆，加入适量白糖搅拌防粘。

9。煮好的芋圆可以配红豆汤, 姜糖水,冰牛奶,豆奶,糖水都可以任自己喜欢。