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慕斯蛋糕
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作者：
远方那片海
用料
慕斯蛋糕的做法步骤
步骤 1
黄油隔水融化＋奥利奥碎拌匀放入活底蛋糕托压匀实，冷水泡吉利丁片。
步骤 2
牛奶＋可可粉
慕斯蛋糕的小贴士
1.黄油隔水融化+奥利奥拌匀，放6寸活底蛋糕托压匀实，我用一个小罐子倒过来压的，冷水泡吉利丁片。 2牛奶+可可粉+泡软的吉利丁片隔水加热，注意温度不能太高，调成可可糊。 3.淡奶油300+25克糖打发，有纹路能流动，和可可糊拌匀分2－3次加入，注意可可糊必须放冷了加入， 4.6寸活底蛋糕托倒入震动出气泡放冰箱冷藏4－10小时 5.脱模用热毛巾捂蛋糕模侧面，或者吹风机吹，底下放碗一个脱模
菜谱创建时间：2020-03-20 21:36:48
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