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超简单、童年的回忆木薯韭菜盒子
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作者：
loothy
用料
超简单、童年的回忆木薯韭菜盒子的做法步骤
步骤 1
一块巴掌大小的五花肉（肥瘦可以根据自己需要调整，五七，三八都可以，肥肉多的话后面就不用加花生油）
步骤 2
把肉去皮剁碎，也可以用绞肉机处理
步骤 3
加入生抽，蚝油，鸡精，盐搅拌均匀（如果是瘦肉较多的话需要分两次加入少量清水和生粉、花生油，不然馅会柴）
步骤 4
如图，一小把韭菜。洗干净，沥干水
步骤 5
把切碎的韭菜加入肉馅中
步骤 6
搅拌均匀待用
步骤 7
平时吃饭的碗，两碗木薯粉，边倒入开水边用筷子搅拌，直到没有粉状。一定要刚煮开的开水，倒水要慢。
步骤 8
戴上一次性手套把粉疙瘩揉成团，戴手套是为了防伤手，也可以等稍微凉一点再揉
步骤 9
把面团分成土鸡蛋大小，再用擀面杖擀平成圆形，厚度大概一块钱硬币那样。
步骤 10
放入馅料对折，捏紧封口
步骤 11
一共做出12个
步骤 12
平底锅刷油放入盒子，热锅，倒入少量水，不然盒子会发白，很硬。这个是煎白的
步骤 13
咬一口，鲜香多汁
超简单、童年的回忆木薯韭菜盒子的小贴士
好像也没什么特别要注意的，哈哈😄就是一定要开水烫粉，下锅煎的时候要加水，不然会发白。这是家长的做法，如果大家有其他的做法，或者觉得我的哪里需要改进的，欢迎交流
菜谱创建时间：2020-03-20 21:56:54
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