芦笋洗净,去老根。 我买的太长了就切成了两半。
水开之后放一勺盐,芦笋煮两到三分钟,变翠绿之后再多煮一会。
锅太小,菜太长,尴尬了😂 把煮好的芦笋捞出,冲凉水可以保持口感和色泽。
锅中放清水,蒜末,生抽,蚝油,煮开
把酱汁淋在装盘好的芦笋上
成品
芦笋煮好之后冲凉水