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松软百搭面包的做法

松软百搭面包

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年逾三十的美厨娘
步骤写得简单,适合有一定烘焙经验的宝宝们!

用料

松软百搭面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外 所有材料放入厨师机!先低速混合,然后高速打7分钟!

步骤 2

加入软化的黄油,再搅打5分钟,出手套膜!

步骤 3

发酵至2倍大,取出轻轻按压排气!按成圆饼状,分割成8份,滚圆静置15分钟!

步骤 4

整形!可自行选择添加 蜜红豆,果脯,坚果!随便什么造型,怎么喜欢怎么方便 怎么来!

步骤 5

放入烤盘 保持湿度,最后醒发至1.5 倍大小!上下火190度,30分钟!怕上色深的话 5分钟后盖锡纸!

菜谱创建时间:2020-03-21 04:20:59
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