除黄油外 所有材料放入厨师机!先低速混合,然后高速打7分钟!
加入软化的黄油,再搅打5分钟,出手套膜!
发酵至2倍大,取出轻轻按压排气!按成圆饼状,分割成8份,滚圆静置15分钟!
整形!可自行选择添加 蜜红豆,果脯,坚果!随便什么造型,怎么喜欢怎么方便 怎么来!
放入烤盘 保持湿度,最后醒发至1.5 倍大小!上下火190度,30分钟!怕上色深的话 5分钟后盖锡纸!