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香炸鸡翅的做法

香炸鸡翅

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作者: A-Li-er
A-Li-er
最近疫情宅在家里,想吃炸鸡,又不敢点外卖,所以只好自己动手炸鸡翅了,味道还不错哦

用料

香炸鸡翅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将葱姜蒜切片或条,加入鸡翅中,倒入2勺料酒,2勺生抽,1勺耗油,适量盐和胡椒粉拌匀,腌制入位,尽量腌制时间久一些,我腌制了3个小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备面粉和淀粉,按照1:1的比例混合均匀,另外准备一碗清水备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌制好的鸡翅拿出裹上混合好面粉和淀粉,裹一次取出过一遍水,再裹面粉,此操作可以多重复几次,外面的脆皮会好吃一些

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中热油,小火慢炸,炸至熟透金黄即可

香炸鸡翅的小贴士

鸡翅一定要现裹面粉现炸,提前裹好放一起会粘 也可以只用面粉来裹哦,更脆一些

菜谱创建时间:2020-03-21 10:42:05
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