懒人版印度“帅”饼

 将面粉、白砂糖、盐、牛奶倒入盆中，再加入适量的玉米油；

用筷子将其搅拌成絮状，下手揉搓成面团；

面团揉搓达到面皮光滑，不沾手，不沾盆，刷上玉米油，包上保鲜膜醒发至少2小时；

将醒发好的面团放在案板上，根据自己的喜好分成大小均等的剂子；

将面剂子团成团，手心向下压成圆饼，拿出擀面杖，擀成圆饼形铺在案板上，将面饼向外拉扯，边缘固定在案板上，撒上准备好的菠萝粒，根据口味再撒上白糖，折成方形；

起灶热锅，锅中倒入少许食用油，油温7成热，下入甩饼煎，煎至两面金黄即可捞出，用吸油纸将多余的油脂吸去，切块装盘，松脆可口的甩饼就做好啦。