准备食材,忘记把鸡腿拍进来了。
霸王花用水冲洗一下,用温水浸泡备用。
将牛脊骨,鸡腿用温水放入一块姜,八角,花椒焯水后捞出用冷水冲洗一下,沥干水分备用。
将牛脊骨,鸡腿,放入汤锅,加适量水,几片生姜。放入霸王花大火烧开后关至最小火,煲一至二小时。
将玉米切成小段,笋,胡萝卜切成滚刀块。待汤烧开后先放入笋。
开饭前20分钟,将胡萝卜,玉米放入锅中。大火烧开后继续煲至开饭。
一碗美味的靓汤给这个周末增加了满满的元气。