照烧鸡腿饭

先把鸡腿剔骨，刀背把肉剁松软，如果鸡肉太厚就再切开点，然后腌制：姜丝、料酒、黑胡椒适量的盐。

调制一个照烧汁两勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、一勺蜂蜜，半碗水

平底锅烧油下腌制好的鸡腿肉，带鸡皮的一面先放入，小伙慢煎，煎至两面金黄，盖锅盖焖5分钟，倒入调好的照烧汁，大火收汁至汤汁浓稠即可。