木耳泡发,我泡了半个小时就开了,时间过长有毒 具体参考科普。
藕切薄片,胡萝卜切片。木耳 藕片 胡萝卜 下锅焯2分钟,过凉水。
蒜末 ,小米辣放入碗中淋热油,再依次加入生抽,糖,盐,香油,辣椒油,再把藕片,依次加入拌匀。喜欢别的食材也可以加