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孩子爱吃的鹌鹑蛋
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作者:
yaqing_wsz3
一斤多鹌鹑蛋,生的,凉水下锅煮五分钟最右,然后过凉水去去脏,在锅了用勺子底部敲敲,方便后续煮进味 重新起一锅水,放入便宜的茶叶一把,耗油一勺,生抽老抽各一勺,盐一勺(视个人口味添加),白糖一勺,花椒大料少许,姜片蒜瓣几个,煮开后放入鹌鹑蛋,小火温煮四五分钟,盖锅盖闷着,第二天对味道更佳
用料
鹌鹑蛋
一斤
老抽
1勺
盐
少许 克
八角
2个
花椒
15粒
生抽
1勺
孩子爱吃的鹌鹑蛋的做法步骤
步骤 1
煮熟轻轻敲碎壳
步骤 2
另起一锅水,放入茶叶花椒大料姜片蒜瓣香片等家里能找到的调料
孩子爱吃的鹌鹑蛋的小贴士
建议闷煮后第二天食用口味佳
菜谱创建时间:2020-03-21 14:57:09
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