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梨韵椰香米糕/粘米粉无糖版/简单0失败
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作者：
素心素口素生活
用料
梨韵椰香米糕/粘米粉无糖版/简单0失败的做法步骤
步骤 1
梨去皮去核
步骤 2
取一半进料理机
步骤 3
打成茸
步骤 4
加入所有干性材料
步骤 5
一边和一边搓散
步骤 6
过筛，这一步需要耐心
步骤 7
全部过筛完毕
步骤 8
就用筛子来当模具，铺上笼布，把米粉松散的铺平，我压的有点实了，所以口感有点硬，你们不要压的太实就行
步骤 9
切出格子，一方面方便熟，一方面，成品后可以直接吃
步骤 10
铺上果干
步骤 11
大火蒸30分钟即可
步骤 12
作为西北人来说，又是第一次做，还挺满意的，你们也可以做的更棒👍🏻
梨韵椰香米糕/粘米粉无糖版/简单0失败的小贴士
如果不喜欢梨，那可以用90克水和20克糖代替，水如果太多，会影响过筛； 过筛这一步挺关键的，如果你家没筛子，那就需要两手对搓，一直搓到很均匀的小颗粒； 铺的时候不要压，压实了看着是好看但严重影响口感； 这个版本真的适合不爱糖的朋友，当主食吃，不用想象成是甜点； 如果你想让它甜一点可以在蒸的时候上面铺上一层红糖碎，或者吃之前浇上糖桂花。
菜谱创建时间：2020-03-21 15:52:58
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