准备好材料枸杞先泡一下下,马蹄去皮,鸡蛋打散
把马蹄和枸杞先放进锅里
先把他们煮开,煮开后加入冰糖(或者盐)
然后把马蹄粉用凉水先搅拌到没什么颗粒。
然后调倒入煮开的水中。
嗯,要一下子倒进去。
然后不停的搅拌。
搅拌大概一分钟左右,记得要调小火,把它煮一下到浓稠。
大概煮到可以挂在勺子或叉子上面这种透明的状态。
就可以加入打散的鸡蛋了。
非常顺滑的马蹄羹就做好了,甜甜的,宝宝喜欢