承载着少年回忆的美食—炸大馄饨

包好的大馄饨(它的馅只放肉，不同于饺子，肉中加入糖、料酒、盐、胡椒粉调味即可)。

冷锅下油大火烧至180—200度，如果没有测温计就用木筷子，筷子周围冒泡就可以了，转小火。

放入馄饨，炸至表面金黄就可以了。

摆盘，香香脆脆，吃完一个口齿留香，根本是停不下来的那种😋大馄饨还可以像饺子一样煮着吃，放一点点紫菜，切一点蛋皮，撒上小葱花，也是极美味的。

包不完的皮也可以炸一下，撒上一点点椒盐，也是不错的选择哦！