私家鸡腿肉做法
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我觉得中国叫法 就是酱烧鸡腿肉,日本叫做照烧,照烧(照り焼き,てりやき,Teriyaki),通常是指于烧烤肉品过程中,外层涂抹大量酱油,糖水,大蒜,姜与清酒(或味醂)。
这个做法可以不用买日本照烧酱油。
疫情期间 买什么都难。
一只鸡腿180kcal热量。
私家鸡腿肉做法的做法步骤
步骤 1
鸡腿去骨、断筋,姜末 蚝油 生抽 蜂蜜 黑胡椒碎 花椒碎 ,冷藏室 腌一晚上
步骤 3
蒜瓣煸香 鸡腿肉倒掉腌料汁 切块 小火两个面都煎黄
步骤 4
倒入料汁 盖盖中小火5分钟 收汁至粘稠 我不喜欢汁 就多收一会儿
菜谱创建时间:2020-03-21 18:03:53