脆腌黄瓜

黄瓜洗净切半，用勺柄挖去中间的瓤 （想吃脆脆的就别省略）

切条加盐腌制30分钟

生抽老抽耗油糖醋混合

姜蒜切末，辣椒切碎。分成两份。

起锅烧油，油热放一半的姜蒜和辣椒。加入调好的酱汁煮开就关火。

腌好的黄瓜用手抓干水份，放入保鲜盒，倒入煮好的酱汁，把另一半生的姜蒜和辣椒放进去混合均匀。

腌制一晚即可。