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超嫩蒸水蛋
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作者：
平兒_25
用料
超嫩蒸水蛋的做法步骤
步骤 1
2个鸡蛋打散
步骤 2
40度左右温水化开盐巴（看个人口味适量即可）水和鸡蛋比例是1:1.5倍，如果是2个鸡蛋敲开约90克，水约135g大概一下即可
步骤 3
盐水倒入鸡蛋液搅拌均匀
步骤 4
滤网过滤鸡蛋液（可以不做）
步骤 5
撇去浮沫泡泡。盖上盖子
步骤 6
水烧开放上，中大火蒸10分钟。
步骤 7
小到划好格子，10分钟后淋上酱油和葱花
菜谱创建时间：2020-03-21 19:18:14
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