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沙茶猪肉包
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作者：
欣怡的厨房日记
用料
沙茶猪肉包的做法步骤
步骤 1
猪肉切丁，加进生抽，蚝油，水，沙茶酱拌匀腌制30分钟
步骤 2
炒锅放少量油，倒进猪肉炒熟收汁，盛出放凉
步骤 3
糖，酵母，水，油放进主锅，30秒速度3拌匀，加进面粉，盐，设置2分钟30秒揉面，中途暂停一下看面团的干湿度合不合适
步骤 4
揉好的面团拿出来再揉几下分成一个50克的面团，擀成中间厚四周簿，包上适量肉
步骤 5
包好后，蒸锅煮大概40度的温水，放上包子发酵到两倍大，拿出来把水煮开再放下去蒸15分钟，关火后3分钟再开盖
步骤 6
放凉装起来
菜谱创建时间：2020-03-21 19:24:16
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