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香辣干锅牛蛙
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作者：
石榴是神仙
用料
香辣干锅牛蛙的做法步骤
步骤 1
牛蛙清洗干净，剁成小块。
步骤 2
用料酒和少许盐腌制，20分钟左右。用手揉捏令牛蛙全部都沾上料汁。
步骤 3
葱姜蒜切好，青辣椒、红辣椒也都切好。如果喜辣可以多加点红辣椒。
步骤 4
青椒
步骤 5
红辣椒
步骤 6
锅中倒入油，油热后炒香葱姜蒜
步骤 7
放入两勺郫县豆瓣酱，加小半碗白水，炒出红油。
步骤 8
放入腌制好的牛蛙，翻炒。
步骤 9
倒料酒、生抽。这里不用放盐，因为豆瓣酱很咸。
步骤 10
牛蛙快熟的时候，放入青椒，翻炒。最后放入红椒翻炒，大火收一下汁。
步骤 11
好吃又美味的干锅牛蛙做完啦~
香辣干锅牛蛙的小贴士
牛蛙很容易熟的，不用炒过长时间
菜谱创建时间：2020-03-21 21:08:31
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