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糖渍橙皮丁
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作者：
蘑菇土豆家的家常菜
用料
糖渍橙皮丁的做法步骤
步骤 1
橙皮用盐搓洗下 用削皮刀把橙皮削下来
步骤 2
或者这也行
步骤 3
把白膜削掉 尽量削干净点
步骤 4
这是慢慢积累的橙皮 切成丁 这是一箱的量
步骤 5
称好橙皮丁 冰糖 盐
步骤 6
锅中加入水后倒入橙子丁 煮差不多1分钟左右吧
步骤 7
捞出放入冷水中冲洗一下 捞起备用
步骤 8
锅中重新加水烧开 倒入冲洗过的橙皮丁 水盖过橙皮丁一点点就行
步骤 9
倒入盐 中小火熬
步骤 10
水量熬到少一点了 再倒入冰糖(如果是大块冰糖就跟橙皮丁一起放进去) 一定要小火慢熬
步骤 11
熬到橙丁变透明了 锅里还有一点点糖水的时候 就关火
步骤 12
翻拌下
步骤 13
放凉装瓶 放入冰箱
步骤 14
放凉后晶莹剔透 漂亮极了 而且口感非常的好
菜谱创建时间：2020-03-21 21:50:52
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