超简单一次发酵花卷

所有材料混合，揉成光滑面团，揉面也是做出好吃面食的关键，

主要也是自己家里有葱，才想做花卷的

小葱洗干净切小段，加点苏打，一点点就够了，为了蒸出来小葱不会变黄色，再倒点油拌匀

面团赣开，最好是长方形，我始终学不会，也没耐心

表面抹一层油，撒上椒盐。这里没有说非椒盐不可，你可以自由发挥，

折起来

折成这样

就这样

切开，我折的没水平，不过也没事，不影响吃

两块叠一起，中间用筷子按下去

然后对折挂筷子上，再把筷子转一下就成了下图那样

锅里➕温水发酵，今天天气好。发酵快

大概个把小时发酵好，大火蒸15-20分钟，焖3分钟

很松软