香煎鸡排

鸡排加入腌料，抓匀，腌制4小时以上。

腌制好的鸡排蘸面包糠，把均匀的码在盆里，上面用重物压一下。(为了让面包糠粘在鸡排表面)。放在冰箱中。

吃的时候，不粘锅煎熟。不用放油，先煎带鸡皮的一面。