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擀两圆面片

二合一,再擀大成10cm的圆

刀背轻按压出四等份

用刀切开两条边,注意不要切到圆心

放上豆沙

把切开的面片向上翻,并盖住豆沙,三边捏紧

两边平均分割切成条。揉到位的面片切割成条后不粘连、柔软又有韧性。

提起一根轻搓一下,如同麻花状。沿边摆上,未端收口在面片的下方,并粘合。如面片太干粘不牢,可在下面刷点水。

另一边也搓好,呈交叉状摆好、收口

依次按左右交叉顺序来制作

制作完成

漂亮

另外三个色可供参考

正面美

侧面也美

黄配紫

粉配白

做做摆摆,爱臭美是本心😜

摆弄摆弄

像四瓣花儿

发酵至1.5倍大上锅蒸

蒸好后的效果

饱满、漂亮!

摆盘

摆盘

不错吧

四个花色蒸熟效果

美美的豆沙包

美得不忍下口

实际上不管做成啥花样,这包还是叫豆沙包,最终还是要被吃掉的,只不过是把食物做得精美些来取悦自己而己!














