手抓饭

新鲜羊肉浸泡在清水中1小时去除血水。

把泡好的羊肉放入锅中煎至金黄。

放入胡萝卜、洋葱和土豆。

翻炒均匀。

加入盐、白胡椒粉和少许孜然粉调味。

放入洗好的大米。

盖上锅盖，焖至大米熟透。

手抓饭就做好了。