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刚买回来的龙虾还是很有活力的,让龙虾宝宝安静的方法是,将它们放到淡水里半小时。但它们刚一接触水,本能的会用有力的小尾巴把水全都拨出来了。所以大家一定要沉着冷静处理龙虾。

在码头自带小水桶去买龙虾🦞

带回家沉睡他们!

我们打算做蒜蓉粉丝龙虾, 升天的龙虾宝宝用刀稍微划开, 左右拧转之后,一拽, 就可以获得好吃的龙虾尾来。

将安静的龙虾宝宝洗干净外壳后,放到案板上,准备处理。

用剪刀将中间处剪开,用菜刀再把他们劈开。

解剖好的虾尾,去虾线后,用水再冲洗一遍 新鲜的龙虾准备下上蒸锅。

粉丝过水烫熟,热油下蒜切碎翻炒, 然后倒入味极鲜、蚝油、香油。

将粉丝切碎铺在龙虾上, 均匀撒上蒜蓉酱。上蒸锅蒸15-20分钟,一道香气十足的蒜蓉龙虾就做好啦!

非常容易一整只剥下来哦!快来试试吧!
注意⚠️用淡水浸泡活龙虾时他们会本能地挣扎, 建议盖上盖子或者在浴室处理。 ⚠️劈开的龙虾的小秘诀是剪开中间腹部的壳,还要记得去虾线哦。














