茶泡饭

隔夜米饭用茶泡软后备用；烫壶、洗茶、用沸水冲泡，我又就地取材用了红茶，玄米茶/煎茶，或其他温和的茶叶都可以，发挥想象力。

调味料撒在米饭上，放一颗紫苏梅子（利于开胃），将茶满满倒入，盖末米饭。