蒜末,葱末,辣椒粉,芝麻,干辣椒提前切好,放入容器中备用
起锅烧油,油烧热后倒入备好的调料中,把调料爆香,放入2勺醋,一勺生抽,半勺老抽,半勺耗油,适量盐,糖,芝麻搅拌均匀备用
起锅烧油煎一个荷包蛋备用,再用小火将花生米炸出香味备用
锅中水烧开,放入面条煮熟,捞出过凉水,沥干水分放入刚刚备好的调味料中拌匀即可食用