笑春风

把所有材料准备好：黄油60克，60克，30克。芝麻30克，糯米粉（熟）110克，白糖60克，水110克，110克，面粉200克，110克

水油面：面粉加入黄油和110克80度左右的热水，用搓揉法把面揉至光滑面团，盖上保鲜膜醒发。

油酥面：面粉加浆果精粹粉，加黄油，用搓揉手法搓揉彻底，使得柔软度跟水油面差不多。

馅心做法：水放进锅里烧开，加入白糖和黄油搅匀，关火，倒入芝麻搅匀，倒入糯米粉搅匀，晾凉后揪成10克一个的剂子。这一步有一点粘手，手上随时沾一点油，考验耐心。

水油面包裹油酥面，包紧后按平按匀，擀成长方形薄片（一厘米厚），叠被子，再感慨，再叠被子，擀开，擀成一厘米左右的薄片，再卷起来。

揪成大小差不多的16个面剂子，然后擀成包子皮大小，包上馅心，捏口冲下放在一边。

刚包完面有劲，盖上湿布静置5分钟，擀成圆饼

切成如图

用刀子刻上花纹

把每一个花瓣对捏，中间刷一点蛋黄液，撒上芝麻

摆入烤盘，烤箱170度上下火20分钟。烤箱不同，请随时观察火候。

出炉后，等着被夸赞吧。