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提前煮好鸡腿(这个提前做)

热锅凉油,放几片姜,放入胡萝卜土豆块,翻炒三分钟后,加水,凉热都行,水要多些,淹没过土豆胡萝卜,大火烧开

剔骨,撕下鸡肉(大火烧开土豆胡萝卜的时候做这步,省时间)

大火烧开加入咖喱和椰奶,没有椰奶放两盒牛奶也行,咖喱椰奶牌子在菜谱最后面,泰国产地的不错

大火烧开,转小火,炖15分钟,铲子按下土豆胡萝卜,绵软证明就熟了

出锅撑盘

咖喱的牌子

椰奶的牌子
如果不吃辣,买黄咖喱就好,小朋友也能吃,青咖喱红咖喱都比较辣,红咖喱最辣。 鸡腿换成鸡大胸也行,不用提前处理,放咖喱前放入鸡肉就行。














