青椒炒蛋

准备鸡蛋4个，敲碎后搅拌均匀备用。 葱蒜和青椒切好后备用。

热锅下油，将油烧热后，倒入搅拌均匀的鸡蛋液，将鸡蛋翻炒捣碎后盛出。

再次倒油，将蒜爆香后，倒入青椒，将其炒软。 到人炒碎的鸡蛋，加入葱段，生抽一勺，盐适量，翻炒。 最后加入调好的淀粉水半碗（淀粉一勺），沸腾后出锅。

简单美味的青椒炒蛋就做好啦！