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好吃又养颜的烧鸡爪
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作者：
如也空啊空
用料
好吃又养颜的烧鸡爪的做法步骤
步骤 1
剪指甲，冲洗干净
步骤 2
凉水下锅，放鸡爪、一半姜片，焯水，过凉水，擦干备用
步骤 3
热锅凉油，油热爆香蒜、剩下的姜和干辣椒
步骤 4
倒入擦干的鸡爪（不然会爆油爆的厉害哦），油煎待鸡爪变皱（可以盖锅盖煎）
步骤 5
放料酒、生抽、老抽、蚝油，拌匀
步骤 6
倒开水，放冰糖，盖锅盖，中小火15分钟
步骤 7
待汤汁变浓稠，如果不咸就加点盐，放米醋，大火收汁
步骤 8
汤色亮晶晶，鸡爪入口即化，里面的蒜特别好吃
菜谱创建时间：2020-03-22 15:14:25
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